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餐飲廚房改造工程步驟有哪些？

現(xiàn)在的人越來越追求時尚，對于廚房的設(shè)計要求也越來越高，總是想要改造廚房，但是怎樣改造好這個廚房，相信很多朋友都不是很了解。廚房改造中是比較復(fù)雜的改造區(qū)域，需要考慮水路、電線、煤氣、通風(fēng)、吊頂、防水.. [查看詳細(xì)]
來源：發(fā)布時間：2019-04-26
飯店廚房設(shè)計應(yīng)該注意哪些？

在飯店廚房設(shè)計上，首先我們需要在規(guī)劃餐廳整體施工方案的同時就需要把大體的位置設(shè)計出來，然后再在內(nèi)部根據(jù)實(shí)際設(shè)計進(jìn)行改動，在進(jìn)行規(guī)劃的同時需要根據(jù)餐廳經(jīng)營的菜品而定，餐廳經(jīng)營的菜品不同，廚房內(nèi)布局也會有.. [查看詳細(xì)]
來源：發(fā)布時間：2019-04-26
商用電磁爐有什么優(yōu)點(diǎn)？

商用電磁爐與傳統(tǒng)明火鍋爐的區(qū)別：綠色環(huán)保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源等其他優(yōu)點(diǎn)。商用電磁爐安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、.. [查看詳細(xì)]
來源：發(fā)布時間：2019-04-26
怎么安裝酒店廚房設(shè)備才是合理的？

由于每個酒店的廚房都不一樣，不僅提供的飲食類型不同，廚房的面積和格局規(guī)劃也不一樣，所以酒店從商用廚房設(shè)備公司中購買酒店廚具的時候一定要根據(jù)實(shí)際情況來購買進(jìn)行安裝。1、先做好基礎(chǔ)裝修 [查看詳細(xì)]
來源：發(fā)布時間：2019-04-26
商用消毒柜的分類方式

1.電熱食具消毒柜:通過電熱元件加熱產(chǎn)生熱量來進(jìn)行食具消毒的消毒柜　　 [查看詳細(xì)]
來源：發(fā)布時間：2019-04-26
酒店廚房工程估算面積方法是什么？

一般情況下，酒店大多數(shù)結(jié)構(gòu)面積有限，即使是較大的廚房，各工作間的面積、設(shè)備的選用也需要根據(jù)實(shí)際情況，權(quán)衡主次，有所取舍。合理應(yīng)用酒店廚房設(shè)備面積估算法也可以保證餐廚比的要求。 [查看詳細(xì)]
來源：發(fā)布時間：2019-04-26