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商用電磁灶具有良好的自動(dòng)檢測及自我保護(hù)功能,它可以檢測出如爐面器具使用是否得當(dāng),爐溫是否過高,但也不能過分依賴,使用時(shí)間長了會(huì)長產(chǎn)生老化失效的可能,應(yīng)注意測試爐具的安全性是否完好
1 商用電磁灶無鍋保護(hù)
在工作狀態(tài)下移開鍋具,觀察商用電磁灶是否能自動(dòng)報(bào)警,通常在2MIN左右會(huì)自動(dòng)切斷電源。
2 商用電磁灶空鍋保護(hù)
空鍋加熱時(shí)間稍長,商用電磁灶會(huì)自動(dòng)會(huì)發(fā)出報(bào)警并停止加熱。
3商用電磁灶不當(dāng)加熱保護(hù)
試在爐面放置鐵湯勺等小件物品后開機(jī),通常鍋具面積小于微晶面板面積的65%不能正常加熱。
商用電磁灶空燒會(huì)不會(huì)有危害呢?這個(gè)大家可能都擔(dān)心:
      鍋具空燒會(huì)引起微晶玻離面板變黃,干燒是檢測溫度達(dá)到某個(gè)值后來進(jìn)行保護(hù)的,而因?yàn)槲⒕РＡО宓拈g隔,不可能很靈敏,所以平時(shí)用時(shí)注意一定不要干燒,以免引起鍋燒變形,但是如果用的陶瓷板變黃不會(huì)影響正常使用。
商用電磁灶在通電后注意不宜觸摸這個(gè)大家一定要切記:
      商用電磁灶通電后忌用手觸摸其金屬部件,主要是因?yàn)閮?nèi)部的勵(lì)磁線圈與烹飪鍋具之間存在著所謂寄生耦合.也就是說,高頻電容容易從鍋底勵(lì)磁線圈直接傳送到烹飪鍋,一旦人體觸及,便會(huì)有麻電的感覺。
商用電磁灶放置的臺(tái)面為什么要平整?
     如果放置商用電磁灶的臺(tái)面不平整,使商用電磁灶的某一腳懸空,鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體變形甚至損壞.另外,如果放置商用電磁灶的臺(tái)面有傾斜度,當(dāng)商用電磁灶對鍋具加溫時(shí),鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn),所以大家使用時(shí)一定要注意把商用電磁灶的臺(tái)面放平整。

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