專(zhuān)注為連鎖餐飲用戶(hù)提供實(shí)用高效的廚房整體解決方案。 選用少而...
?廚房工程需要多種技術(shù)知識(shí),每一種涉及到技術(shù)規(guī)范、理論計(jì)算、...
酒店廚房工程設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理,方便實(shí)用,節(jié)省勞動(dòng),改善廚師工...
?企事業(yè)單位廚房工程的好壞,科學(xué)合理與否,不僅影響到廚房的直...
鯤鵬廚房
年實(shí)力沉淀多年經(jīng)驗(yàn),專(zhuān)注于廚具設(shè)備生產(chǎn)Focus on the production of kitchen equipment
品質(zhì)穩(wěn)定、款式齊全Stable quality and complete style
自主研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),值得信賴(lài)Independent research and development design team
全方位服務(wù),保證客戶(hù)滿(mǎn)意度Full service to ensure customer satisfaction
東莞鯤鵬廚房設(shè)備有限公司為專(zhuān)注從事廚房設(shè)備科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、安裝、售后運(yùn)營(yíng)服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)。公司具有現(xiàn)代化的管理運(yùn)營(yíng)機(jī)制。產(chǎn)品有:爐具、冷凍、不銹鋼臺(tái)柜、洗刷臺(tái)、廚房抽排煙系統(tǒng)及環(huán)保工程等。各產(chǎn)品具有功能齊全、造型美觀(guān)、堅(jiān)固耐用等特點(diǎn);產(chǎn)品價(jià)格合理、實(shí)用性強(qiáng)、符合環(huán)保、衛(wèi)生、節(jié)能要求...[查看更多]
答 不銹鋼廚具,不銹鋼廚具的現(xiàn)代人,在餐飲行業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,不只是因?yàn)樗蝗菀咨P,不銹鋼廚具也有許多其他的優(yōu)點(diǎn),如熱傳導(dǎo)快、效率高的烹飪;它穿的不容易;為現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展是合適的.此外,從健康角度看…
答 廚房用具的設(shè)計(jì)問(wèn)題一直是廚房中的一個(gè)大問(wèn)題.如何合理設(shè)計(jì)廚房用具能讓滿(mǎn)足廚房的基本要求又是美觀(guān)性,使做飯和用餐更方便也是一種生活技能.防火原則:廚房雖然是玩耍的場(chǎng)所,但也絕對(duì)不能讓火產(chǎn)生傷害.
答 商用電磁灶具有良好的自動(dòng)檢測(cè)及自我保護(hù)功能,它可以檢測(cè)出如爐面器具使用是否得當(dāng),爐溫是否過(guò)高,但也不能過(guò)分依賴(lài),使用時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)長(zhǎng)產(chǎn)生老化失效的可能,應(yīng)注意測(cè)試爐具的安全性是否完好1 商用電磁灶無(wú)鍋保護(hù)…
答 1.裱花間和西餅房 功能:主要用于派、酥、塔、餅干、曲奇、果凍、慕斯、泡芙、等西餅類(lèi)制作和裱花的裝飾。 設(shè)備:冰箱、水池、柜子、醒發(fā)箱、電烤箱、打粉機(jī)、攪拌機(jī)、分割滾圓機(jī)、酥皮機(jī)、餅盤(pán)車(chē)、木面案、…
答 東莞廚房工程布局設(shè)計(jì)多種多樣,但必須要滿(mǎn)足的前提條件是:符合消防、衛(wèi)生以及環(huán)評(píng)等部門(mén)的相關(guān)規(guī)定。那單位食堂廚房設(shè)備工程布局具體該怎么做呢?